Вкуснейшие, нежнейшие и просто тающие во рту блинчики!!! Меня они покорили, и затмили своим вкусом все другие любимы рецепты блинов))))) Очень вкусные, что уж и говорить! Кто не пробовал - рекомендую. Угощайтесь!!!!!!!!
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан кипятка
- 2 яйца
- сода на кончике ножа
- 1/2 ч.л. соли
- 1-2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Яйца взбить до появления легкой пены (лучше миксером), добавить соль.
Не переставая взбивать влить в яйца стакан кипятка (обязательно взбивать не переставая, чтобы яйца не свернулись!). Затем добавить стакан кефира и еще немного взбить.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в блинное тесто. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки.
Добавить сахар и растительное масло. Вымешать.
Выпекать на сковороде тонкие блинчики, с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Все как обычно)))
Порция небольшая - 10-12 блинов, в зависимости от диаметра сковороды.
Подавать как душе больше угодно))))
Со сметаной, йогуртом, вареньем, сгущенкой и.д.....
Можно и начинку в них завернуть.
Приятного вам аппетита!!!
Рецепт от Lana-ta))))
Комментариев нет:
Отправить комментарий